Menu de saison du Moulin de la Marigotière

François & Sandrine Duperrey vous accueillent au Village 27390 Notre-Dame-du-Hamel Tél. : 02 32 44 58 11 Fax : 02 32 44 40 12 Mail : contact@moulin-marigotiere.com		pour une croisière gastronomique au fil de la Charentonne
Le Moulin de la Marigotière vous informe que toute réservation faite par mail devra être confirmée par téléphone au 02 32 44 58 11 Attention, le Restaurant est fermé les Dimanche soir, Lundi soir -sauf en Juillet et Août - Mardi soir et Mercredi toute la journée

58 euros

Mise en bouche surprise pour l'éveil de vos papilles

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* L'assiette "tout Saint-Jacques" :
. Carpaccio de Saint-Jacques marinées
. Saint-Jacques et foie gras poêlé
. Beignet de Saint-Jacques et betterave en tempura
. Cocotte lutée de Saint-Jacques et champignons du moment

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Sorbet original à découvrir

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* Filet et ris de veau en deux façons,
jus et purée aux truffes, légumes d'hiver

* Nous vous proposons également ces deux mets agrémentés de truffes noires fraiches (tuber melanosporum) - supplément 20 €

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Le choix des fromages affinés

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La carte des desserts et gourmandises

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Mignardises

Vous pouvez télécharger le menu de saison ici !

En semaine, au déjeuner, le Chef vous propose également un menu de retour de marché à 30 €

Maitre Restaurateur Moulin de la Marigotière