Mise en bouche surprise pour l'éveil de vos papilles
La Noix de Saint Jacques en trois services :
Premier plat : Carpaccio de Saint Jacques marinées au citron vert
Deuxième plat : Tartare de Saint Jacques et Bar et sa bisque de Langoustine
Troisième plat : Noix de Saint Jacques et Foie Gras poêlé
* Sorbet original à découvrir *
Au choix, à sélectionner dans notre Menu Hivernal
Le choix de fromages affinés
La Carte des Desserts et Gourmandises