Mise en bouche surprise pour l'éveil de vos papilles
Le Homard bleu de Bretagne (env. 550 g) dans tous ses états "classique et original" :
- Demi Homard servi froid
- Bisque de carapace
- Croustillant, légumes d'été
- Gratin aux girolles fraîches
* Sorbet original à découvrir *
Tournedos de Boeuf et sonescalope de Foie gras frais Poêlée, jus aux truffes
Le choix de fromages affinés
L'Assiette dégustation de desserts