Mise en bouche surprise pour l'éveil de vos papilles
L'escalope de Foie gras frais poêlée, billes de melon tièdes
Verdurette de Homard, vinaigrette de fruits rouges
Thon rouge, croute de cumin sur un caviar d'aubergines
Roulade de Barbue et langoustine, jus de crustacés
* Sorbet original à découvrir *
Viande à choisir sur notre carte ou nos menus, à votre convenance
Le choix de fromages affinés
L'assiette dégustation de desserts