Le Moulin de la Marigotière vous informe que toute réservation effectuée par email devra être confirmée par téléphone au 02 32 44 58 11 - Attention, le Restaurant est fermé les Dimanche soir, Lundi soir (sauf en Juillet et Août), Mardi soir et Mercredi toute la journée
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Le Moulin de la Marigotière, vous propose une cuisine raffinée, aux couleurs de la Charentonne, un véritable parfum du terroir
Professionnels, particuliers ... vos réceptions au Moulin de la Marigotière
Des professionnels à votre disposition pour vous aider à passer un agréable moment
Menu à composer, vins à sélectionner, pour le plaisir de vos convivres , ...
Pour vos petites réceptions, 2 salons modulables sont à votre disposition ...
nos partenaires
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Un cadre merveilleux pour marquer des moments inoubliables
La Cuisine du Moulin, l’antre du Chef de cuisine, son petit jardin secret
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plan acces au Restaurant Gastronomique Le Moulin de la Marigotière à Notre Dame du Hamel dans l'Eure 27
Mentions légales
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roue_moulin Le Moulin de la Marigotiere
 
 
 
 
Les Amuse-bouches
0,65 € pièce
Prévoir 5 à 10 pièces au choix par personne
Froids
Chauds
Voici quelques exemples
- Macaron foie gras
- Profiterole escargot beurre d'ail
- Cannelé d'Eglefin au safran
- Saumon confit crème épaisse aux herbes
- Sablé olives & parmesan
- Multiples feuilleté
- Ballottine volaille chorizo
- Cake andouille de Vire
- Paupiette cabillaud et lard
Nous contacter pour plus de variétés
Les Entrées froides
 
- Foie gras de canard maison
- Marmelade de fruits de saison et son pain d'épices aux pommes
10 €
L'assiette "DECOUVERTE"
13 €
- Ballottine de volaille farcie & foie gras de canard
- Moelleux d'églefin, rillette de saumon sauvage
- Verrine tourteaux, légumes confits, mousseux d'avocat
- Papillote transparente escargots, encornets, crème d'écrevisse
Le King Crabe & la langoustine
13 €
- Moelleux de crabe, brunoise de légumes, huile de pistache
- Gratin de queue de langoustine
- Pastilla croustillante de crabe
- Bisque de concassé de patte & tête de langoustine
 
L'assiette "NORMANDISE"
12 €
- Foie gras de canard, marmelade de pomme
- Douillon d'andouille crème de Livarot
- Croustillant de boudin noir, poire & noix
- Beignet de Camembert, mesclun vinaigrette de cidre
 
- Demi-langouste fraiche ou homard breton, tartare avocat et crustacés, mesclun, vinaigre aux fruits rouges
24 €
   
Les Poissons
l'unité
- Noix de Saint-Jacques, purée de potimarron & Shiitake
14 €
- Bar grillé sur peau, caviar de courgettes & aubergines, beurre Nantais
14 €
- Médaillon de lotte sur un bâton de citronnelle aux épices Tandoori
13 €
- Petit rôti de cabillaud lardé, pommes de terre écrasées, huile de noisette
12 €
- Saumon bio ou sauvage en papillote transparente "façon paella", riz, encornets, chorizo
13 €
Les Sorbets
1 €
Classique
Original
- Pomme calvados
- Poire alcool poire
- Griotte liqueur de cerise
- Citron vert café
- Poire, pistache, mûre
- Poire, betterave, gingembre
- Pomme, cassis, cannelle
- Fraise, carotte, poivre Séchouan
 
 
Le Moulin de la Marigotière - François et Sandrine DUPERREY
Le Village 27390 NOTRE DAME DU HAMEL - Tél : 02 32 44 58 11 - Fax : 02 32 44 40 12
email : contact@moulin-marigotiere.com